La comarca del Campo de Calatrava, está protegida bajo la figura de ZEPA en Red Natura 2000, es uno de los últimos y mejores refugios de las aves esteparias de la península Ibérica y Europa.
Actualmente, se tramita la figura de Geoparque por la importancia de la zona por sus vestigios volcánicos.
Entre estos paisajes volcánicos, una rica comunidad de aves esteparias, entre ellas, Avutarda Común, Sisón Común, especie recientemente catalogada como en peligro de extinción, Ganga Ibérica, Ganga Ortega, Alcaraván Común, Chorlito, Dorado Europeo, Chorlito Carambolo,Aguilucho Cenizo, Cernícalo Primilla, encuentran un hábitat ideal.
La zona y sus aves serán la delicia de todo ornitólogo que visite el Campo de Calatrava. Sin duda una experiencia inolvidable de naturaleza ibérica.
Cerro Gordo es un volcan situado en la vecina localidad de Granatula de Calatrava, dentro del Campo de Calatrava, que es una de las zonas de vulcanismo mas interesantes de la peninsula Iberica.
El volcanismo calatravo es una consecuencia de la elevación de las Cordilleras Béticas durante la orogenia alpina, suceso geológico que se debe al choque de las placas Euroasiática y Africana en el contexto del Mediterráneo occidental.
Existe el consenso entre los investigadores que considera que la primera erupción volcánica en la comarca se data de hace unos 8-9 millones de años. Los últimos trabajos de investigación sitúan las últimas erupciones en el final del Pleistoceno Superior y en el Holoceno Medio, lo cual implica edades inferiores a los 10.000 años. Estas últimas dataciones se han realizado mediante técnicas indirectas y absolutas, datos que nos llevan a considerar a la región volcánica del Campo de Calatrava como zona volcánica activa, según los criterios internacionales.
Cerro Gordo es un volcán situado en Granátula de Calatrava, Ciudad Real, con un eje mayor de 1000 metros y una altura relativa de 90 metros. Su silueta destaca sobre el paisaje de Calatrava y está formado por los restos que dejaron sus últimas erupciones, recuerda a la forma de un volcán tradicional con una montaña escarpada y un cráter en la cumbre pero se trata de un cono de escoria o cono de piroclastos.
A lo largo de su historia pasó por varias fases volcánicas que formaron fuentes de lava y coladas, además de fases hidrovolcánicas que trabajaron de forma natural su estructura en cono de escoria y coladas de barro.
Tras su inauguración el 15 de abril de 2016, se convirtió en el primer volcán visitable de la península ibérica.
Se encuentra en la región volcánica del Campo de Calatrava o provincia volcánica de Calatrava, una de las zonas de vulcanismo reciente más destacas de la península ibérica junto a la de Cabo de Gata y la de Olot. Comparte superficie con otros 332 edificios volcánicos distintos que conviven sobre una extensión de 5000 km² y en cuya área también están incluidas las localidades de Ciudad Real, Daimiel, Bolaños, Almagro y Miguelturra
Cuenta con un aparcamiento para turismos y autobuses, un circuito guiado y vallado con 10 paneles informativos, además de un centro de interpretación sobre Cerro Gordo. En el recorrido guiado se incluye también un mirador con función de observatorio y una altura de 4 metros.
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Los vinos Manchegos tienen siglos de tradicion y la Provincia de Ciudad Real cuenta con numerosas Bodegas. Los vinos toman parte de su caracter de su entorno, la Meseta tiene una altitud de casi 700 metros de altitud y un suelo calizo de color frecuentemente rojizo / ocre.
Una de las rutas que ofrecemos es a las Bodegas Naranjo. A tan sólo cinco minutos de Ciudad Real, esta Bodega tiene una tradición de casi 3 siglos y esta situada en el núcleo urbano de Carrión de Calatrava. Las instalaciones conservan intacta una nave de tinajas de finales del siglo XIX. Su bodega, obra de los arquitectos Bernalte y León, ha aparecido en las más importantes revistas de arquitectura. Su sala de catas y exposiciones son un ejemplo de integración, con el máximo respeto a la nave original de tinajas.
Pero por encima de todo, lo importante es la calidad de sus caldos, que además de encontrarse en un paraje excepcional, cuentan con la distinción de Denominación de Origen de La Mancha. En Bodegas Naranjo se cultivan las variedades de uva Airen, Macabeo, Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo para los vinos blancos; y Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon para los tintos. Sus marcas comerciales son: Viña Cueva y Casa de la Dehesa.
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En el corazón ✨ del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, en el término de la noble y cultural ciudad de Almagro, delimitada por la Sierra de Arzollar, la Cañada Real Soriana, entre valles y sierras con gran densidad de encinas y enebros, romero, tomillo, etc., se encuentra la Finca Encomienda de Cervera, donde se pueden distinguir las tierras negras de origen volcánico, las rojas (Almagre) que, según algunos historiadores, dan nombre de la ciudad de Almagro, las calizas y pedregosas.
Todo ello, bajo la atenta mirada del Volcán Maar de la Hoya de Cervera, declarado Monumento Natural en el año 1999, y las tranquilas aguas de uno de los principales afluentes del río Guadiana, el río Jabalón.La accidentada orografía, que configura sus tres cuencas pluviales, ofrece un microclima peculiar, con noches frescas que compensa las insolaciones diurnas.
Si existe una denominacion y un producto conocido en todo elm undo de la Mancha, es el QUESO. Elaborado con la leche de oveja de raza manchega, durante al menos 30 dias, tiene una corteza dura su sabor unico y caracteristico es descrito como intenso y una textura con un mayor cuerpo.
Queremos llevaros a visitar una pequenia queseria en un pueblo cercano a la Posada para daros a conocer como se fabrica y donde se maduran el Famoso queso Manchego. Quesos «Castillo de Calatrava» es el resultado del trabajo, esfuerzo, y experiencia de tres generaciones.
100 años de tradición ganadera y quesera de nuestra familia, nuestra propia ganadería, y los más ancestrales y artesanales métodos transmitidos de generación en generación, unido a la máxima innovación, hace de nuestros quesos unos de los manjares más valorados de nuestra tierra.
Estas son nuestras ovejas ubicadas en una finca de la localidad, denominada «Los Navajuelos» (De ahí, una de nuestras marcas comerciales ), son las protagonistas de nuestros quesos, un rebaño de «Sangre azul» formando en el pasado siglo por 200 ovejas, y que en la actualidad se mantiene, mejorando la raza, y produciendo una leche que es única en sus componentes nutritivos, transmitiendo ese sabor incomparable e inconfundible que caracteriza nuestra amplia gama de quesos.
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